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Quem Quer Bolo?

Experiências na Cozinha e Não Só ;)

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Sobremesa de Ananás

IMG_0054.JPG

Bem que sobremesa mais fresquinha e deliciosa!!

Estava à procura de uma receita com ananás e encontrei esta no site Teleculinaria, que tem receitas bem boas.

Tem assim um mega sabor a ananás e não leva muito tempo a fazer.

Começa-se por demolhar as folhas de gelatina em água fria e de seguida trata-se de cortar o ananás em pedaços e reserva-se a calda.

Prepara-se a gelatina. Eu utilizei a gelatina da Alsa Jelly-Ja, por ser mais rápida a solidificar. Eu forrei a minha forma com pelicula aderente para ser mais fácil depois desenformar, mas na receita dizia para untar com óleo. Deita-se a gelatina e metade do ananás em pedaços e vai para o frigorifico.

Leva-se ao lume a calda de ananás com as gemas e o açúcar e vai-se mexendo até engrossar. Retira-se do lume e junta-se as folhas de gelatina mexendo bem até se desfazerem e deixa-se arrefecer.

Por fim batem-se as natas bem firmes, envolvem-se com a mistura da calda e com o resto do ananás em pedaços. Coloca-se por cima da gelatina, alisa-se e vai ao frigorifico até solidificar completamente.

Corta-se à fatia e é saborear.

É assim bem docinho para os gulosos 

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