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Quem Quer Bolo?

Experiências na Cozinha e Não Só ;)

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Creme de Manga e Côco

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Se adoram manga e côco, como eu, esta sobremesa é para vocês.

Mais uma receita do livro da Rita Nascimento, Sobremesas 5-5-5.  

Fácil de fazer e de comer :D

É só juntar a polpa de manga, o leite de côco, o leite condensado e as folhas de gelatina. Às vezes as coisas não me correm bem com as folhas de gelatina e eu fico passada, porque não há nada mais chato do que estar a comer uma sobremesa e sentir os bocados de gelatina. Não foi o caso, talvez porque estiveram em água bem gelada e durante algum tempo.

Por isso, se não têm esse problema, esta sobremesa é do mais fácil mesmo.

Depois é só colocar no frigorifico e assim que estiver solidificada comer com gosto :)

Como em todas as receitas deste livro, há sugestões: eu pus côco ralado por cima e fiz um molho de frutos vermelhos.

Ai, enfim, sem molho é a combinação do côco com o creme de maga, com o molho é isso tudo mais o sabor do molho dos frutos vermelhos e trincar um e sentir aquela acidez característica.

E com isto tudo quero comer uma e já não tenho... :(

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