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Quem Quer Bolo?

Experiências na Cozinha e Não Só ;)

Quem Quer Bolo?

Experiências na Cozinha e Não Só ;)

Masterchef Austrália 2016

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Muitos Parabens Elena!!

Acabou. A minha "novela" chegou mais uma vez ao fim. Custa-me a acreditar que a minha rotina de segunda a sexta à noite, terminou.

Eu só vejo este Masterchef. Só!

Não digo que os outros sejam maus nem nada que se pareça, mas este é O Masterchef!

Tudo neste formato me encanta. Os Júris, os Chefs convidados, os Concorrentes, enfim TUDO!!

E em 2016 ganhou a Elena!! Tudo de Bom para ela!!

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Oh Matt!!

Que tristeza que foi para mim não conquistares o trófeu de Masterchef 2016!!

Chorei tanto com a tua tristeza!! Quando aquele ovo infeliz abriu!!

Para mim o claro Vencedor!! Sempre foi um concorrente esforçado, humilde, com bons pratos e consistente!!

Nem queria acreditar quando ele perdeu. É claro que ele não perdeu. Já tem a sua roulote de comida (que deve ser assim com comida delciosamente deliciosa!!) e vai ter todo o sucesso merecido, mas custa, porque foi por tão pouco!!

Tudo de Bom para Ti Matt!!

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Só um à parte...

Sr. Chef Heston Bluementhal de onde veio extamente esta ideia??

Como é que uma receita de 1726 (senão me engano), deu nisto??

Realmente há pessoas que estão muito à frente do seu tempo. E este Chef é um deles!!

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Se estes Senhores não são os Melhores Júris de Sempre, então não sei quem será!!

São de uma humildade e bom gosto e de ajudar a levantar quando os concorrentes estão em baixo, que até emociona!!

Qualquer um deles com as suas diferenças, fazem uma equipa MA-RA-VI-LHO-SA!!

Bem Hajam aos 3!!

Chef George Calombaris, Sr. Matt Preston e Chef Gary Mehigan!!

Mal posso esperar pela Temporada de 2017!!

Contando os Dias!!

Até Lá!! :D

Gripes e Afins

Bem.....

Isto não esteve fácl, mas já está melhor.

Primeiro foi um com gripe e febre e centro de saúde.

Depois o outro de acompanhar o primeiro, foi tosse e mais tosse e muco. Muito muco nasal!!

Bolas!!

Se houvesse dinheiro como há muco nasal, estava rica!!

Vou tentar atualizar o que tinha pensado publicar.

Boa Sorte para Mim!!

Brownies

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Huuuuum Brownies.....

Já há algum tempo que andava com aquela vontade de comer brownies. E no Domingo saciei a minha gula!! ihihih

E estavam tão booons!! Mesmo no ponto ;)

Esta receita foi tirada do livro da Rita Nascimento, Sobremesas 5-5-5!! TOP!!

Como todas as receitas deste livro, foi facilimo de fazer.

Derreter o chocolate com a manteiga: Check

Juntar açúcar amarelo: Check

Juntar os ovos: Check

Juntar uma pintada de sal e a farinha: Check

Mexer entre cada adição e colocar numa forma: Check

Forno: Check

Deixar arrefecer e comer :D

Em relação ao colocar na forma, comigo tudo o que não seja barrar com manteiga e polvilhar com farinha corre mal. Não vale a pena.

Então o que fiz foi barrar a forma com manteiga e depois coloquei o papel vegetal por cima e barrei o papel vegetal com manteiga e polvilhei com chocolate em pó. Bom! E como tenho uma grande pancada com côco, coloquei côco ralado no fundo da forma, coloquei a massa por cima e polvilhei com mais côco ralado.

Na hora de desenformar foi só virar :)

Huuuuum ficou tão boooom!!

Senão tivesse tanto frio, o que ia bem era uma bola de gelado.

Fica pra próxima ;)

Zapping

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Fazendo Zapping num frio Sábado à noite o que encontro a dar no AXN Black??

A Máscara!!

Não importa quantos anos passem, quantas vezes o veja, para mim há sempre motivo para vê-lo mais uma vez!!

E aqui entre nós que ninguem nos ouve, eu sei imensas falas deste filme!!

Grande intrepertação de Jim Carrey. E Cameron Diaz?? Só posso dizer que passados alguns anos depois de ver este filme pela primeira vez e voltar a vê-lo levei algum tempo para reconhecê-la.

E o Milo?? Quem não quer um Milo?? Eu quero :D

De volta ao filme!! When I Play the Maracas They Go txiii txiii ki boom txii txii ki boom 

 

De Malibu, Com Amor de Elizabeth Adler

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Já vos disse que tambem gosto de ler??

Terminei este ontem à noite.

Um Romance bem descontraído e fácil de ler. Com humor e mistério (para mim a melhor parte).

Um detetive privado com uma namorada deslumbrante, uma estrela de cinema casada com um empresário milionário e uma mulher aos tiros.

Tudo misturado o que é que dá?? Uma história bem interessante e com adição de personagens que vão dar mais conteúdo à história.  

Posso-vos dizer que os últimos capitulos li sem parar porque queria saber o final, mas acertei no assassino (boa pra mim ;)

Um aspecto que para mim ficou bem marcado neste Romance, é que nem tudo o brilha é ouro, e que a vida das estrelas de cinema e não só, não é a maravilha que muitas vezes aparenta ser. Cada vez gosto mais da minha vidinha pacata :)

E afinal, quem é o/a assassino/a??

Leiam!! Porque Ler é Viajar, Sonhar e Conhecer!!

Tarte de Lima

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Huuuuum que DE-LI-CI-A!!

E eu não sou muito fã de sobremesas com limão ou lima, mas esta fica mesmo no ponto!!

Esta receita tirei do livro da Rita Nascimento, Sombremesas 555!!

Para fazer esta sobremesa basta fazer uma base com bolacha e manteiga levar ao forno e deixar arrefecer. Depois é juntar natas, leite condensado, sumo de limas e bater até ficar com a consistência certa. Colocar a mistura em cima da base de bolacha e frigorifico!! :D 

Daí a algumas horas está pronto a comer. Ah e para dar aquele sabor extra, coloquei côco ralado e raspa de lima por cima!! ;)

O que é que eu vos posso dizer sobre este livro?? É MA-RA-VI-LHO-SO!!

Não há uma única receita que não seja fácil de fazer e com bom aspeto!!

Gosto principalmente da simplicidade das sobremesas e dos produtos fáceis de encontrar.

Para a semana experimento outra receita e depois conto-vos como ficou ;) 

Coscorões ou Como Eu Conheço Fritos

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Na minha casa nunca se usou a palavras coscorões. Sempre foi Fritos :D

E o que se comia disto. Tão bom com açúcar e canela.

A minha mãe e a minha avó faziam isto o dia todo. Faziam a massa, amassavam, esticavam com o rolo da massa, depois cortavam em retângulos e com a massa que sobrava, juntavam-na de volta e recomeçava o amassar, esticar e cortar até acabar a massa.

Os Fritos são uma iguaria que só se comia na semana da Passagem de Ano, por causa do trabalho que dão a fazer e por todas as outras coisas que já se sabe, não são tão saudáveis.

Então de há uns anos pra cá, por vários motivos, a minha mãe e a minha avó deixaram de os fazer e começaram a comprar fora, o que digo-vos desde já, não chegam nem aos calcanhares destes caseiros.

Mas este ano decidi que iamos recuperar os Fritos Caseiros!!

A minha avó foi recuperar a receita lá ao fundo das memórias dela e eu aproveitei e apontei tudinho :D

Foi tão bonito vê-la a trabalhar a massa e eu fui a sua assistente!! E qual foi a admiração dela quando esticamos a massa na Máquina de Fazer Massa Fresca!! O que antes demorava um dia inteiro a fazer, desta vez demorou 3 horas!!

Ela ficou toda contente da vida!! Como ela costuma dizer "Há de tudo no Mundo".

Esta massinha deu para aproximadamente 70 Fritos!!

E assim que ficaram prontos jogou-se tudo a comer. E como é bom ouvir dizer "Não têm nada a ver com os de compra" :)

E como foi um sucesso, este ano na semana da passagem de ano, vai-se voltar a comer Fritos caseiros!! ;) 

Já Andaram de Reboque?

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Era uma vez, um lindo de Inverno no Algarve e um casal decidiu ir dar um passeio a Tavira.

Foram nas calmas a apreciar o dia pela EN 125, conversando, rindo e aproveitando o Sábado em que ambos estavam de folga.

Foi uma viagem tranquila e tudo estava a correr bem, até que deixou de estar.

À entrada de Tavira ouve-se um estalo e vê-se fumo branco, e imediatamente o marido diz: "- O turbo partiu-se...".

A mulher não quer acreditar e diz: "- Tens a certeza?", ao que o marido abana a cabeça a confirmar.

Encostam o carro e o marido abre o capô do carro e começa a falar com toda a linguagem de quem percebe de carros e ao voltar diz:"- Foi o turbo." e de seguida ligam para o apoio em viagem.

Passados 30/40 minutos o reboque chega e o senhor diz:"- O táxi vai demorar porque está no aeroporto, se quiserem podem vir comigo.", ao que o casal responde:"- Pode ser.".

E assim recomeça o passeio, só que, de regresso a casa num reboque e pela Via do Infante.

FIM

Como diz uma amiga minha: se tem que acontecer alguma coisa que seja no regresso, porque pelo menos a pessoa já foi e vem de barriga cheia do passeio.

E tem muita razão.

Raio do carro pah!! Se tinha que morrer não podia ser na vinda??

O pão do pobre cai sempre com a manteiga para baixo!!

E tenho dito!!

Dia de Reis

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Por aqui, está a ser assim o nosso Dia de Reis: com Bolo Rainha, que apesar da traição da panificadora, ficou ainda melhor ;) e com Molotof de Menta e Molho de Chocolate. Yami :D Delicia :D

Para quem ainda não fez Bolo Rainha ou Bolo Rei, façam com Farinha Branca de Neve Pão Brioche em vez da farinha tradicional. Fica muito mais saboroso dos que os de compra e assim sabem extamente que ingredientes estão a usar. E não dá assim tanto trabalho como isso. Porque enquanto a massa leveda podem sempre fazer outras coisas ;)

Em relação ao Molotof de Menta é absolutamente Delicioso!! E para quem não é fã de molotof por causa de serem so claras de ovo, depois de experimentarem este vão ver como faz a diferença. Ah e se fizerem com molho de chocolate a acompanhar como eu fiz, ainda vos vai saber melhor!!

Feliz Dia de Reis!! 

 

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